低水活性專用
【牛軋糖】
市售的牛軋糖,都會放上堅果以增加口感,尤其以花生居多。而堅果因富有油脂,易產生油耗味,甚至於黃麴毒素的產生。
在低透氧包材內,放置多連喜脫氧劑,能使食品在接近無氧的環境中儲存,延緩好氧微生物所引起的腐敗變質、並能延長保鮮期。
【建議型號】
- 保持食品最初的風味,防止食材再氧化,長效保鮮。
市售的牛軋糖,都會放上堅果以增加口感,尤其以花生居多。而堅果因富有油脂,易產生油耗味,甚至於黃麴毒素的產生。
在低透氧包材內,放置多連喜脫氧劑,能使食品在接近無氧的環境中儲存,延緩好氧微生物所引起的腐敗變質、並能延長保鮮期。
- 保持食品最初的風味,防止食材再氧化,長效保鮮。