低溫保存專用
【味噌】
味噌,日本的穀物醬,主要是由米豆混合發酵後形成的醬料。味道甘咸,性溫持中,能補中益氣,健脾胃,滋養心腎,被日本漢醫譽為百藥之長。味噌的發酵方法和原料配置有著獨自的特點,營養價值,藥用價值都與眾不同,成為和食文化的一大特色。產品包裝中加入低溫產品專用脫氧劑(QT型) 能將氧氣濃度降低至0.1% 以下,無氧包裝能抑制發酵,保留味增色澤、甜味,避免產生澀味、發霉,延長保存期限。
味噌,日本的穀物醬,主要是由米豆混合發酵後形成的醬料。味道甘咸,性溫持中,能補中益氣,健脾胃,滋養心腎,被日本漢醫譽為百藥之長。味噌的發酵方法和原料配置有著獨自的特點,營養價值,藥用價值都與眾不同,成為和食文化的一大特色。產品包裝中加入低溫產品專用脫氧劑(QT型) 能將氧氣濃度降低至0.1% 以下,無氧包裝能抑制發酵,保留味增色澤、甜味,避免產生澀味、發霉,延長保存期限。