中高水活性專用
【豆乾】
豆干為國人最為喜歡的豆製品之一，因為豆類製品含有豐富的蛋白質又可降低血中低密度膽固醇量，對常年如素的人一樣可從豆製品得到足夠營養。而豆干產品的種類及各家的口味更是大不相同，其中又以口感較為濕潤附有醬汁的豆干最為大家喜歡。
由於製作完成後的豆干產品水活性及蛋白質含量較高，微生物容易滋生而引起發霉或油質氧化酸敗等困擾，造成保存不易及客訴的問題。為了解決您的困擾，日商台灣多連喜保鮮劑團隊會針對您的豆干產品做整體的分析，包裝內的氧氣量，豆干產品本身的水活性、生菌數甚至您包材的透氣度、封口強度做出完整的分析，幫您豆干產品規劃出最適合的多連喜脫氧劑，可以有效防止您的豆干產品發霉、油質氧化、風味及顏色改變等問題，以達到您豆干產品最佳的保存期限。
